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mayo, 2020

REVISTA

Lyon-Madrid: Historia de dos librerías

A fines de abril del año pasado me mudé de Madrid a Lyon por razones profesionales. Por aquel entonces estaba yo enfrascado en la escritura de un libro (una parodia de novela negra inspirada en ‘El Quijote’, titulada ‘Las aventuras del ingenioso detective Frank Stain’) que había comenzado a pergeñar en agosto de 2018.  Juan

Cocinas del Mediterráneo con Pedro Nuño de la Rosa (VIII): Turquía, la cocina califal

No hay mayor mestizaje culinario que el de las cocinas (productos y elaboraciones) de un imperio compendiadas en su metrópoli, que, y a su vez, ha generado una gastronomía recurrente, propia. En ese cruce de culturas entre tres continentes: Europa, Asia y África, que es Turquía, todavía se puede observar el enorme vestigio del otrora

Demetrio Muñoz, General en la reserva: «Sólo mediante una mejora real de las condiciones de vida de la población del sur puede haber futuro»

En el marco de las conexiones en directo puestas en marcha por Casa Mediterráneo para proseguir con su programación habitual, pero en formato online debido a las actuales circunstancias de crisis sanitaria, se reanuda el ciclo ‘Geoestrategia y Mediterráneo’, coordinado y moderado por el General en la reserva Demetrio Muñoz. La estabilidad, la prosperidad económica,

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