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julio, 2020

REVISTA

Isidro González: “En las ciudades del Mediterráneo la urbanización es cada vez mayor y el acceso al agua es cada vez más difícil, lo que provoca tensiones”

El agua potable es un bien tan preciado como escaso en el mundo. Tan sólo en la región del Mediterráneo 180 millones de personas son consideradas pobres en cuanto al acceso a este recurso crucial para la salud, la higiene y la prosperidad de los pueblos. Un recurso estratégico para la estabilidad y el bienestar

Natalia Molinos: “En los cuadros de Juana Francés siempre percibo un aura de misterio”

En 2020 se cumplen treinta años del fallecimiento de la artista alicantina Juana Francés, una de las figuras más relevantes del panorama artístico español de la segunda mitad del siglo XX, que alcanzó un amplio reconocimiento tanto en su país como en la esfera internacional, aunque con el tiempo su fama se fue diluyendo hasta el

Pedro Mocholí: “La riqueza de la gastronomía valenciana radica en que nuestro entorno ya es rico de por sí”

Recién estrenado el periodo estival, el próximo encuentro virtual de Casa Mediterráneo pone el foco en La cocina de verano del Mediterráneo que será abordada por destacados conocedores de la gastronomía del levante español: el propietario del restaurante Local de ensayo, David López, el crítico gastronómico Pedro Mocholí y el chef de Odiseo Nazario Cano. La cita, moderada

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