La biodiversidad en el Mediterráneo

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En esta apasionante sesión conversamos sobre biodiversidad con José Esquinas (Ciudad Real, 1945). José Esquinas es Ingeniero Agrónomo, doctor en Genética, Máster en Horticultura por la Universidad de California y humanista. En palabras de la periodista Mónica G. Prieto, se trata de “un científico de memoria tan prodigiosa como su carrera, dedicada a la investigación y a la concienciación sobre alimentación sostenible”.