La biodiversidad en el Mediterráneo

En esta apasionante sesión conversamos sobre biodiversidad con José Esquinas (Ciudad Real, 1945). José Esquinas es Ingeniero Agrónomo, doctor en Genética, Máster en Horticultura por la Universidad de California y humanista. En palabras de la periodista Mónica G. Prieto, se trata de “un científico de memoria tan prodigiosa como su carrera, dedicada a la investigación y a la concienciación sobre alimentación sostenible”.