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El mundo desde las Casas – ‘Mujeres en Gastronomía’ – 19/07/2021

on juillet 22, 2021

Las mujeres son mayoría en el sector gastronómico. Sin embargo, todavía los hombres ocupan más portadas, acaparan las ponencias en congresos, forman los jurados y copan los premios. Desde la Asociación Mujeres en Gastronomía, reclaman la visibilidad que les corresponde y, para dar un impulso a su actividad, ahora han creado sus delegaciones. La de la Comunidad Valenciana se va a presentar próximamente en Casa Mediterráneo, dentro del ciclo “Mujeres en gastronomía” que promueve la institución. Hablamos con dos de sus componentes: María José San Román, del restaurante Monastrell y Mari Carmen Vélez de La Sirena.

RNE cuenta en 5 minutos toda la actividad de la Red de Casas de la diplomacia pública. Casa África, Casa de América, Casa Árabe, Casa Asia, Casa Mediterráneo y el Centro Sefarad-Israel abren aún más sus puertas para que no pierdas detalle de su completo y abundante programa de actividades. Con la colaboración de Radio5 este espacio nace para incrementar el conocimiento y fortalecer los lazos entre las sociedades civiles de las regiones y culturas que abarca la Red de Casas.

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